Honig-Salz-Nüsse

2020-01-13
  • Yield: 500 Gramm
  • Servings: 5
  • Prep Time: 10m
  • Cook Time: 15m
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Ingredients

  • 400 Gramm Nüsse und Kerne
  • 40 Gramm Honig oder Agavensirup
  • 20 Gramm brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenöl oder Butter
  • 2 Teelöffel Meersalz
  • 2 Esslöffel Gewürze siehe Tipps
  • 1/2 Teelöffel Senf optional, siehe Tipps

Method

Step 1

Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Honig und Zucker in einem kleinem Topf erwärmen und auflösen.

Step 2

Nüsse und Kerne in große Schüssel geben. Öl, Zucker-Honig-Mix, Salz und Gewürze dazu; alles sehr gut miteinander vermischen, sodass die Nüsse komplett überzogen sind.

Step 3

Nüsse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Rund 15 Minuten rösten, dabei ein- bis zweimal wenden. Beim Abkühlen nach dem Backen werden sie schön knusprig.

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